通信簿

昨年収穫したお米の成績表が来ました。

サタケ製の食味分析機械では「77.0」、静岡精機製では「82.0」でした。なんと久留女木の棚田の中では一番でした。

話では、経済連が出している「特別栽培米」は、各農家のブレンドになるのですが、平均「80.0」以上のお米を集めているそうです。
ということは、数値的にはその「特別栽培米」より美味しいということです。

なぜ、こんなにいい成績か謎です。今年は収量も稲穂の感じも良くなかったのに。でも、そういうことは往々にあるらしく、この数値がいいから終了が多い、キレイな稲穂とは限らないそうです。それでも「美味しい」と評価されるのはうれしい。 ここの田んぼは日当たりも良く、結構日照時間が長いので条件はいいところであることは確かです。田んぼに感謝ですし、貸していただいている大霜さんさんに感謝です。

春子さん、ありがとう。 今年はキレイに田んぼを作ります。